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ジャガイモのひみつ（2010/01/28）

[吉祥寺校]

突然ですが、問題です
ポテトサラダやカレー、コロッケでよく使うジャガイモ
いったいどの部分を食べているの
根？・・・それとも　実？

答えは、じつは茎なんです
ちょっと驚きますよね
根と思った人も多いと思います。


ジャガイモは"塊茎（かいけい）"と呼ばれます。
同じように茎が膨らんだものには、ナガイモやサトイモなどがありますよ。
ちなみに、サツマイモは根が膨らんだものなんですね。塊根（かいこん）と呼ばれているようです。



なにげなく食べている野菜にはこんなひみつがあったのですね。
ではニンジンは？玉ねぎは？皆さん是非調べてみてください


栄光サイエンスラボ吉祥寺校　岡田